Recept: Pannkakor

Idag har jag stekt pannkakor. Vissa, som min make och min bästa vän, kallar dem för plättar. Men de heter pannkakor. Egentligen är det inte så att jag direkt bryr mig, men jag vet att jag har rätt. Jag ska dra ett par korta argument som inte har att göra med dialekt, såsom kex med K-ljud och kex med tje-ljud: ugnspannkaka tillagas i ugnen. Fläskpannkaka tillagas med fläsk. Pannkaka tillagas i panna. Plättar tillagas i plättlägg.
 
 
Eller kolla bara "världsordningen" i våra mått mätt. Om du googlar pannkakor får du ca. 3 210 000 st träffar och recepten är för tunna, platta, stora pannkakor. Om du googlar plättar får du ca. 717 000 st träffar och de säger recept för de små platta. 
 
Okej, jag bryr mig väl lite, då...
 
 
Du behöver:
25 g smör
2,75 dl mjöl
1 tsk vaniljsocker
1 tsk socker
1 krm salt
1 krm bakpulver
5,5 dl mjölk
2 st ägg
matfett
 
Gör såhär: Bryn smör genom att smälta på hög värme och sedan vispa konstant tills det är brunigt och doftar gott. Ställ åt sidan. Blanda mjöl, vaniljsocker, socker, salt och bakpulver i en bunke. Vispa ner med hälften av mjölken till klumpfritt. Tillsätt därefter det brynta smöret, resten av mjölken och två ägg. Vispa ihop. Stek i lite matfett på medelhög-hög värme, ca 1 dl per pannkaka. Servera med till exempel hjortronsylt. 

The end. Thank you and good night.


|
#1 - Ida:

Detta är viktiga saker ju ;-) Jag håller med dig till fullo!! Pannkakor är stora, platta som tillagas i stekpanna och plättar är små. Punkt slut!

#2 - Amanda:

Åhh gud så gott! 😍

#3 - NICOLE:

Haha, är så kluven ;) är ju uppvuxen med norrländsk mamma som säger att det är plättar... och så bor vi i Närke där det bestämt är pannkakor. Jag blandar och ger, tror jag ;)

#4 - Johanna Utterberg:

Hahah jag är som du där och måste också rätta när folk kallar pannkakor för plättar!!! DET ÄR SKILLNAD ;)

#5 - Sara:

Stör mig nåt fruktansvärt på folk som kallar pannkakor för plättar. Vad heter dom små man gör i plättjärn dådå?! Har för övrigt aldrig socker i min pannkakssmet, tycker det blir för mycket efterrätt då. 😉

#6 - GoForFit | Anorektisk tjej hittade styrketräningen:

Men ååååh, SÅ GOTT :D

#7 - JHH:

Åh, nu blev jag sugen på pannkakor. Så gott det såg ut :)

#8 - Yasmine :

Det var länge sedan jag åt pannkakor, men nu blev jag sjukt sugen haha!

#9 - Jessica Högberg:

Oh, med brynt smör, allt blir bättre med brynt smör och angående rangordningen har du såklart helt rätt, haha

#10 - Emma Engström:

Åhh pannkakor var himla längesen nu! <3

#11 - Emelie Persson:

Oavsett vilka så är dom alltid mumsiga :) hihi. Ha det fint!

#12 - Beatrice Jakobsson - Fotograf :

Gud vad gott med pannkakor! :)

#13 - Josefine:

Åh älskar pannkakor :D

#14 - Amanda (Swedish Passport):

Haha åh, antalet gånger jag haft precis den här diskussionen med mina kusiner från Boden. Plättar är små, pannkakor är stora. End of discussion ;)

#15 - birgitmaria:

För å va riktigt petig så gräddar man... ;-)
Och ska man va som min far så heter det inte bara pannkaka, utan tunnpannkaka.
Jag har oxå en sån andra hälft som säger plättar... (tur han har andra kvaliteter *skratt*)

#16 - Linda:

åh så gott!

Kommentera här