Recept: Krämig linssoppa med gul paprika

Dagens recept lagade jag egentligen i julas, när min man var i sitt hemland. Och jag lagade det även riktigt, riktigt ofta när min man bodde i Jokkmokk och jag bodde här i Umeå. Det är helt enkelt en soppa jag ofta vänder mig till när jag är ensam hemma, och det är för att den är 1) billig, 2) snabblagad och 3) det blir väldigt många matlådor i frysen, vilket är perfekt när man är ensam och inte lika pigg på att ställa sig att laga mat. I morse körde jag karln till flyget, så det är dags för linssoppa igen!
 
 
Du behöver:
Matfett
1 gullök
1 rödlök
1 vitlöksklyfta
2,5 dl torkade röda linser
400 g passerade tomater
8 dl vatten
2 tärningar grönsaksbuljong
2 gula paprikor
0,5 dl vispgrädde
2 dl Crème Fraîche Paprika & Chili
Salt och peppar
1 msk gräddfil
citron
persilja
krutonger
 
Gör såhär: fräs hackad lök, vitlök och linser i matfett tills de mjuknar och linserna sväller. Häll på passerade tomater, vatten och smula ner buljongtärningar. Rör om ordentligt och koka upp under lock. Låt koka i ca 5 minuter under lock. Tillsätt grovt hackade paprikor och koka ytterligare 5 minuter under lock. Tillsätt grädde, créme fraîche, salt och peppar och koka i ca 5 minuter till (med eller utan lock, beroende på om du vill reducera eller inte). Toppa hela härligheten med gräddfil, persilja, citronsaft och krutonger. 
 
 
Ät och njut!
 
| Gillade ni att läsa det här inlägget? Klicka gärna här för att följa mig med bloglovin' ♥ |
Bunny

Det här ska jag prova! Jag har varit så sugen på soppa i veckan, så passande inlägg! :D

Svar: det är såååå gott! Men jag undrar vad du ska ta istället för den créme fraiche..? Kanske lite ajvar + sambal + havregrädde?
Ajli Müller


blogg: http://bunnydrugz.blogg.se/
Heléna

Tack för receptet!!! Låter supergott så det måste jag testa! Har bestämt mig för att vara lite snällare mot min kropp och både röra på mig mer och äta bättre så den här soppan blir ju helt perfekt 👍 Jag är ledig idag så jag ska bege mig iväg på en lång vinterpromenad om en liten stund och njuta av skogen som ligger strax intill här. Hoppas du får en härlig dag fina du 💖 Kram

Svar: ååh, jag har också bestämt mig för det! Men inte börjat överhuvudtaget - sitter i skrivande stund och dricker en Carlsberg Hof >.<
Ajli Müller


blogg: http://helna.blogg.se
Sara Ekman

Åh vad gott, älskar linssoppa :D

Svar: vad kul :D Fattigmansmat!
Ajli Müller


blogg: http://aamaziing.se/
Netti Starby

Den där linssoppan måste jag tillaga snart för jag älskar allt med linser! :-D Kramis

Svar: ja det var såååå gött! <3
Ajli Müller


blogg: http://starbys.se
Hilma Eklund

Åh vad kul med tips! Tack! :D <3

Svar: inga problem, fattigmansföda at it's finest! <333
Ajli Müller


blogg: http://www.nouw.com/hilma
Amanda

Åhh mums så gott!! :D

Svar: yessss!
Ajli Müller


blogg: http://amandalarsson.nu
Maolion

Spännande! Kanske får ta och testa det där :)

Svar: jag tror inte den var så spännande, men smarrig vardagskost liksom :)
Ajli Müller


blogg: http://maolions.blogg.se/
Pauline Hurtig

tyvärr har jag så svårt för soppa :(

Svar: som konsistens då förmodar jag, eftersom all soppa smakar olika ;P
Ajli Müller


blogg: http://lillafrokenhurtig.blogg.se/
Alice

Åh, tack för tipset! :D

Svar: inga problem!
Ajli Müller


blogg: http://nouw.com/aliceemericsson
David och Bella

Åh det låter gott! Älskar linssoppa :D Kanske får bli kvällens middag :)

Svar: den är toppengod tycker i alla fall jag :D Och så bra med mat man kan frysa och äta när man känner för det!
Ajli Müller


blogg: http://davidochbella.blogg.se/
emelie andersson

Åh vad gott! :)

Svar: ja det var underbart!
Ajli Müller


blogg: http://nouw.com/emelieanderssoon
Sara

La precis den här i vår nästa veckomatsedel. Tack för tips! 😀 Älskar linssoppa, men har tröttnat på dom recept som vi har... 😊

Svar: men du, den här är lättsam och god! Jag gillar den verkligen och har hittills inte tröttnat ;)
Ajli Müller


blogg: http://helgur.blogg.se
Matilda Berlin

Men guuu vad gott det lät!! Det här måste jag ju verkligen ta och testa =) Kram finaste <3

Svar: det var smarrig vardagsmat :)
Ajli Müller


blogg: http://matildaberlin.se
Caroline

Låter väldigt gott!

Svar: det är trevlig vardagsmat, och helt klart gott! Inte kulinariskt, hehe, men smarrigt!
Ajli Müller


blogg: http://nouw.com/awesomecaroline

Namn:
kom ihåg mig?
Mejl: (visas inte)

URL:

Kommentar:


Julia Müller-Sandvik

Hallådär


Jag heter Julia Müller-Sandvik, 29 år från Tomtebo, och bloggar här under det tagna namnet Ajli Müller. Jag är en oftast levnadsglad och modig människa som lever efter devisen ”Ute är alltid inne”. Allt är bättre utomhus och det försöker jag förmedla i bloggen. Läs om alpresor, strandskvaller, skogspromenader, snowboard, klättring, picknick och andra turer, i ur och skur. Matlagning, kläder, djur och film är annat som ligger varmt om hjärtat.

Välkommen!


Kontakt: juliamullersandvik@hotmail.se

|Outdoor|
|Klättring|
|Snowboard|
|Utflykt|
|Skidor|




Kategorier


Arkiv


Senaste inläggen




Sök i min blogg



RSS 2.0