Gahkku i stekpanna

 
Erik gjorde deg igen. Idag utifrån ett recept på Gáhkku från Jokkmokk. Gáhkku är ett samiskt traditionellt tunnbröd som egentligen ska tillredas över glöden. Vi körde stekpanna. Jag blev utsedd till kavlaren och det var trevligt. Erik hade två mjöliga handavtryck på ryggen när vi var klara för att jag klappat honom med kavlarhänderna. 
 
 
Efter att vi borstat vetet av nosen åt vi varma bröd med smält smör och drömde oss tillbaka till Norrbottens inland och allt det trevliga vi fick uppleva där. Inte för att jag saknar det, men jag kan drömma om det. Dagligen. När man slipper bo där kan man minnas det idylliska istället för det svåra. 
|
#1 - birgitmaria:

Har du nåt bra recept?
Vi brukar köpa det på marknaden- mums!

Kommentera här