Julia Müller-Sandvik

Recept: Buddha bowl på rotsaker och fetaost

Jag har googlat nu, och maten i fråga kallas Buddha Bowl för att det är en skål full med mat, så full att skålen ska digna över och därmed efterlikna Buddhas berömda mage. Byggd på mango.
 
 
Du behöver: 
1 st sötpotatis
4 st fast potatis
1 st morot
1 st zucchini
1 st fetaost
Olivolja
Salt
Peppar
Spiskummin
Balsamvinäger
1 st mango
1 Avokado
2 msk pizzasallad 
 
Gör såhär: Skala och dela sötpotatis, potatis, zucchini och morot i mindre delar och fördela på bakpapper på plåt. Dressa med olivolja, salt, peppar och spiskummin och bara några droppar balsamvinäger. Baka i ugnen i 20 minuter på 225 grader. Ta ut, vänd runt, lägg på fetaosten och sätt tillbaka i ugnen i ytterligare 15. Bygg din skål med rotfrukter, fetaost, mosad avokado och färsk mango. Toppa med lite pizzasallad, eller bara vinägrette/lime/någon syra - vi råkade ha pizzasallad hemma. 
 
 
birgitmaria

Men mums! Det lät ju supergott! Här blev det gårdagens makaroner blandade med spenat, purjo, champinjoner, ost och grädde😊


blogg: http://birgitmaria.blogg.se/
JUNITJEJ

Så gott det ser ut!!


blogg: http://www.junitjejen.se

Namn:
kom ihåg mig?
Mejl: (visas inte)

URL:

Kommentar:


Julia Müller-Sandvik

Hallådär


Jag heter Julia Müller-Sandvik, 29 år från Tomtebo, och bloggar här under det tagna namnet Ajli Müller. Jag är en oftast levnadsglad och modig människa som lever efter devisen ”Ute är alltid inne”. Allt är bättre utomhus och det försöker jag förmedla i bloggen. Läs om alpresor, strandskvaller, skogspromenader, snowboard, klättring, picknick och andra turer, i ur och skur. Matlagning, kläder, djur och film är annat som ligger varmt om hjärtat.

Välkommen!


Kontakt: juliamullersandvik@hotmail.se

|Outdoor|
|Klättring|
|Snowboard|
|Utflykt|
|Skidor|




Kategorier


Arkiv


Senaste inläggen




Sök i min blogg



RSS 2.0