Drömgarderoben - stilbytardag

Julia Muller Sandvik Blogg
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Varje lov färgar jag håret
och varje vår
byter jag stil
eller kommer på en gammal bortglömd stil
i djupet av garderoben
 
här är Monkidrömmar just nu
Allt vill jag ha
nu när det närmar sig våren!

Pannkakor är stora och platta

Julia Muller Sandvik Blogg
Idag har jag stekt pannkakor. Vissa, som min make och min bästa vän, kallar dem för plättar. Men de heter pannkakor. Egentligen är det inte så att jag direkt bryr mig, men jag vet att jag har rätt. Jag ska dra ett par korta argument som inte har att göra med dialekt, såsom kex med K-ljud och kex med tje-ljud: ugnspannkaka tillagas i ugnen. Fläskpannkaka tillagas med fläsk. Pannkaka tillagas i panna. Plättar tillagas i plättlägg.
 
 
Eller kolla bara "världsordningen" i våra mått mätt. Om du googlar pannkakor får du ca. 3 210 000 st träffar och recepten är för tunna, platta, stora pannkakor. Om du googlar plättar får du ca. 717 000 st träffar och de säger recept för de små platta. 
 
Okej, jag bryr mig väl lite, då...
 
 
Du behöver:
25 g smör
2,75 dl mjöl
1 tsk vaniljsocker
1 tsk socker
1 krm salt
1 krm bakpulver
5,5 dl mjölk
2 st ägg
matfett
 
Gör såhär: Bryn smör genom att smälta på hög värme och sedan vispa konstant tills det är brunigt och doftar gott. Ställ åt sidan. Blanda mjöl, vaniljsocker, socker, salt och bakpulver i en bunke. Vispa ner med hälften av mjölken till klumpfritt. Tillsätt därefter det brynta smöret, resten av mjölken och två ägg. Vispa ihop. Stek i lite matfett på medelhög-hög värme, ca 1 dl per pannkaka. Servera med till exempel hjortronsylt. 

The end. Thank you and good night.


Veckans måltider: pimpade helfabrikat

Julia Muller Sandvik Blogg
Senaste tiden har vi ätit hyfsat illa. Jag har nämligen gått upp i tid på Dea Axelssons (lycklig!) vilket innebär arbetsdagar till 20:15 ofta (jag tror det syns på bilden hur otroligt döda ögon jag har). Då blir det liksom enklast att äta macka eller yoghurt. Men nu senaste veckan har jag i alla fall funnit lättlagat, men tillagat! Här kommer de senaste:
 
Frysta kalkonköttbullar med potatismos, kokta ärtskidor och Rydbergs tre peppar. 
 
Thaisoppa (Kelda) med stekt paprika, kokta risnudlar, hårdstekta halloumitärnibgar och krutonger. 
 
Ostsås (Kelda Fyra ostar) med stekt kassler, gullök och fussili bucati.
 
 Potatis- och purjosoppa (Kelda) med sockerärter, sojabönor och sojarostade cashewnötter
 
Fussili med pesto (ICA) och romaticatomater
 
Snart börjar vi med matkasse igen, och det känns så gött alltså! Löning och Linas matkasse! Då blir det variation och grönsaker, belugalinser, polkabetor och vem-fan-vet!? Det är så kul att laga mat, så jag riktigt längtar efter att få börja med det igen. Inte för att jag ”inte fick” förr, men kommer matkassen betald till dörren så känns det aningen mer sporrande. Ingen vill ju slänga mat!
 
| Gillade ni att läsa det här inlägget? Klicka gärna här för att följa mig med bloglovin' ♥ |