Mat • Dryck

mat mat mat i magen, halleluja!

Nu börjar det närma sig tiden då det här med bloggande hamnar i skymundan för att jag ligger ute i gräset och äter vattenmelon. I samma andetag brukar jag också bli lite jobbig med maten. Hettan får mig att tro att jag mår illa och jag är rädd för att må illa, vilket innebär att jag blir sammanbiten och ledsen. Än har det inte slagit till i år! Här kommer lite käk som jag bara mått gott av:

Köttbullar med potatismos och gräddsås

Vad ska jag ens skriva om en tallrik köttbullar? Det är en av mina favoriträtter, men kanske inte såhär på sommaren. En kylig junidag rullade jag ändå ihop några. Det fungerade, men godast är det nog ändå på det kyliga halvåret. Dessa är kryddade med öl, salt, peppar och dijonsenap och ”fyllda” med gul lök och smörgåsgurka.

Quinoabowl med slantad bratwurst

Det var varmt en dag och jag orkade inte handla, så skålen nedan (men visst säger man bowl om maträtter, även om man pratar svenska..?) fylldes med quinoa- och bulgurmix, grönsaker och pressad citron, vilket jag sedan rörde samman med hårdstekt slantad bratwurst och fetaost.

Hamburgare med coleslaw

Inga större konstigheter med följande måltid: hamburgare med pommes frites. Det enda som gjorde den lite roligare var den hemgjorda coleslaw jag snörde ihop med vitkål, morot, rödlök, dijon, citron, vitvinsvinäger, majonnäs och kvarg.

Pasta med fläskfilésås

Pastasåsen består av stekt fläskfilé (marinerad i bland annat färsk ingefära och vitlök, men marinaden åkte inte med ner i pannan) och gul lök, grädde, vitt vin, tomatpuré och mango chutney. Brutalgott, faktiskt! Det är ju en annan ”sort” än oxfilépasta, men minst lika god. Och fläskfilén kostade 49 spänn..! Det får man inte ens en sockerbitsstor oxfilékub för.

Midsommarafton i morgon kommer tyvärr inte innebära någon häftig meny eftersom min lilla make är så sjuk, men något ska jag väl kunna vaska fram 🙂

6 reaktioner till “mat mat mat i magen, halleluja!”

  1. Jag älskar när du lägger upp mat!
    Har alltid lika svårt att komma på vad man ska äta på kvällen, plågar alltid (varje dag) mina kollegor med frågan ”vad ska ni äta till middag?” 😀

    Gilla

Lämna ett svar till ★ Orsakullan som blev mamma vid 20 - Dalaliv, finporslin & pudelliv ★ Avbryt svar

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s