Heheh… ja, så mycket vi har råd!
Nu kommer tre knapra månader. Med rådande ekonomiska klimat förvånar det föga om det blir fler än så, men tre som jag vet om. Det leder till en påtivingat tråkig mat. Det är kanske ganska vanlig mat, men jag är ju van vid att prioritera maten som en större utgift. Jag är van att kunna nära mitt matlagningsintresse. Nu behöver jag snurra på priser och gräva djupt i skafferi och frys och det ÄR. SÅ. GRÅTT!
Jag tänkte därför försöka göra det lite roligare med kanske tillbehör, såsalternativ, toppings, bröd!? Få väck det grå, eller åtminstone göra ett tappert försök till det. Även om det lutar åt att bli en del ”trista” rätter (för att jag utgår mycket från priser och vad jag köpt på mig när ekonomin var stadigare) behöver det ju inte likna en gudsförgäten skolbespisning. Inte om det går att hjälpa.

En gång i tiden hade min blogg en matnisch. Det var fortfarande mitt vanliga personliga tilltal, men det var helt klart en matblogg i grunden. När jag fick covid-19 och tappade all smak startades den här (älskar att blogga här…) och sedan har matlagningen förändrats drastiskt fram och tillbaka baserat på hur de där smaknerverna betett sig. Nu får det förändras igen, men baserat på budget. Att skriva om det, att fota maten och att pimpa rätter med enkla medel… kanske det kan ge mig lite lust tillbaka? Och kanske kan det ge lite inspiration åt andra fattiglappar där ute!