Laxbowl

Det känns som att mat som serveras dignande i skålar måste heta bowl på engelska. "Laxskål" låter inte så gott. Det här var i alla fall gott, sedan lägger man ju på lite vad man önskar. Jag tål inte avokado, så jag hoppade över det, men Erik tog mycket. Det var söndagens måltid 😊
 
 
Du behöver: 
Sushiris enligt recept (+ socker och risvinäger)
Lax
Salt
Peppar
Honung
Sesamolja
Sesamfrön
Mango
Jalapeño
Lime
Avokado
Gurka
Sriracha
Soja
Inlagd rödlök

Gör såhär: Koka sushiris och blanda upp med risvinäger och socker enligt förpackningen. Stek laxfilé i olja ca. 2 minuter per sida. "Krydda" med sesamfrön, salt, peppar, honung och sesamolja och hetta upp ytterligare någon minut per sida. Servera med hackad mango, färsk jalapeño, pressad lime, avokado, gurka, inlagd lök, soja och sriracha.