En lista om att äta ute | RESTAURANG OCH FIK I UMEÅ

Nej, vet ni, det är så himla tråkigt att inte kunna gå ut på restaurang längre. Nu när det lider mot RIKTIGA sommaren så börjar också hoppet komma. 


 ​1. När jag lunchar ute på stan, väljer jag oftast restaurangen...

Café Station ursprungligen, som inte är en restaurang utan ett kafé. Men nu under pandemin gick Café Station i konkurs och är gone, gone, gone... innan dess var det Costas jag käkade på, men det har också konkat. Mitt nya ställe lär vara Tonka Bistro eller Tonka Strandgatan. Just nu lunchar jag förstås inte på stan. Snart är det sommar. Snart får jag vaccin. Snart öppnar samhället.

En renskrapad lunchtallrik från Rex Brasserie (som tidigare innehöll ugnsbakad broccoli med potatisstomp) 

2. När jag tar en fika på stan, fikar jag främst på...
Espresso house

3. En resturang jag aldrig kommer käka på igen är...
Harrys.

4. Till dricka blir det oftast...
Rött te om det är fika. Loka eller ett glas vin om det är lunch. Ett glas vin eller en öl om det är middag.

Draft beer och fläsksvålar från Rådhuskällaren 

5. En överskattad resturang är...
Köksbaren. Jag har alltid ätit gott där och det har aldrig varit något som var dåligt, men så magiskt är det inte. Köksbaren är ganska hypad kan jag tycka, så det är nog därför jag känner lite "meeeh". Och Pinchos, jag har aldrig ätit god mat på Pinchos. Men det är i alla fall billigt. 

6. En underskattad resturang är...
Jag vet inte om jag vet någon sådär gömd, glömd pärla... men jag tycker kanske Två fiskare förtjänar lite mer tid i rampljuset. Man kan både käka lunch, köpa take away eller köpa råvaror och laga något eget hemma. De har öppet alla dagar utom söndagar, för på söndagarna fiskar dom. Det är så fint. Men jag gillar nästan alla restauranger, jag är inte så svårflirtad.

En smarrig sej från Gotthards krog 

7. En sommardag väljer jag ute eller inneserveringen...
Ute! The Bishop's Arms!

8. Mysigaste restaurangen/kafét att äta/fika på är...
Restaurang: Tapas Bar Deli.
Kafé: Kyrkstugan.

Tapas (i urval från en meny som hette Gastronomica) från Tapas Bar Deli 

9. Tråkigaste restaurangen/kafét att äta/fika på är...
Restaurang: Jag tycker inte att restauranger är tråkiga. Men sushiställen, snabbmatsställen och foodcourts är tristast. Alla matställen som känns som flygplats är trist.
Kafé: Espresso house. Jag vet inte varför jag ens fikar där, det är aldrig min idé. 

Singha och asiatiskt från Rosegarden på Foodcourt 

10. En drömrestaurang enligt dig är...
gastronomisk, dedikerad till smårätter från medelhavsköket, inredd lite rustikt men med god naturlig belysning (←jätteviktigt för mig). Alla tallrikar, stolar, mattor och rätter är värda att fotograferas för att de är så fina. Ett stort utbud vin och öl att matcha till de olika smårätterna erbjuds. Snäll och uppmärksam personal (i vita och svarta kock/serveringskläder - inget hipster) som förtjänar 15 % dricks. Ljudisolerade toaletter utan grannar. Restaurangen ska gärna vara belägen vid havet, fast samtidigt exakt bredvid där jag bor (vilket de facto är invid en sjö, inte ett hav...) och erbjuda en strålande uteservering.